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揭秘一株“仙草”——霍山石斛

九仙尊

霍山石斛又稱龍頭鳳尾草、皇帝草,民間俗稱米斛,主產于安徽省大別山北麓霍山縣,是傳統的滋補中藥材,是以原產地命名的石斛類中國地理標志保護產品,被譽為“中華九大仙草”。現代科學證明:石斛富含石斛多糖、生物堿及各種微量元素。

《道藏》道:“霍山石斛、天山雪蓮、三兩重的人參、百二十年的首烏、花甲之茯苓、深山靈芝、海底珍珠、冬蟲夏草、蓯蓉”并謂之中華九大仙草

霍山當地有一個故事,相傳在古代,有一種草汁,古人生子時喂初生兒一口,可少生病體康健;人之將死喂一口,可延年續命。這種近乎仙藥般的湯劑,就是由石斛熬制而成。因此,“不死草”“還魂草”的名號加諸其上,讓這種草成為人們夢寐以求的仙草。

仙草注定不生于凡人間。

在很久以前,一位農夫得了重病,危在旦夕。一位老人悄悄地告訴農夫的兒子:在山麓懸崖峭壁上生長著一種神奇的“仙草”,其根不入土,常年飽沐云霧雨露之滋潤,受天地之靈氣,吸日月之精華,有起死回生之功效。在老人的指點下,兒子攀懸崖,爬峭壁,在高山上采到了米斛,救回父親一命。

北緯30度,陰涼濕潤,通風多霧的小氣候,年平均氣溫14-16℃,無霜期210-240天,年平均日照時數2200小時,年平均降水量1200-1500毫米,山巒起伏,群峰林立的海拔450米安徽霍山為中心的大別山北麓才是霍山石斛最舒適的溫床。只是,它們的溫床,卻需要采藥人用性命來換取。

藥農之所以舍命取草,一是由于山多地少的山區人民生活貧困,村人無錢買藥,多靠仙草石斛來治療各種疑難雜癥;二來,石斛自古為珍草,慢生難得。

石斛生長緩慢,5年只長5公分,每一株石斛都需歷經5年的嚴酷考驗,才能真正成熟。這種植物沒有胚乳,萌發率低,這也成為自古君王爭相企求的無上寶物。

秦始皇的煉丹術士徐福曾在夢中游至一海上仙山,見兩位白羽仙子向“紫楹仙子”求取救命仙丹。醒后,徐福上報秦始皇。想要穩坐江山千萬年的嬴政一紙詔書,三千童男童女與徐福踏上了有去無回的求仙航船。

唐代著名養生大師、六朝御醫葉法善獻上的以藏紅花為君藥,霍山石斛、靈芝二味為臣藥的養顏秘方,讓武則天在81歲高齡時依然面如桃花;在位六十年的乾隆帝,無論燉湯、喝酒、喝茶,還是大宴群臣,都必用霍山石斛;遠嫁吐蕃的文成公主,用唐太宗親賜的五升楓斗(即霍山石斛),來抵御高原的苦寒干燥。

古代君主不僅自己服用霍山石斛,也將霍山石斛作為國禮以壯國面。

澶淵之盟后,宋每年向遼提供的物資中,除了“助軍旅之費”銀十萬兩,絹二十萬匹,大量的養生滋補物品中就有霍山石斛;時至光緒二十二年,洋務大員李鴻章出使英國,時年74歲,臨行前咳喘連連,慈禧賜他宮廷御藥,以霍山石斛、靈芝、玄參、麥冬、龍眼肉、茯神等泡水煲湯。李鴻章一路服用,大贊其妙。到達英國后,李鴻章將霍山石斛作為國禮贈送給伊麗莎白女王,女王用后,感覺非常好,特意致謝慈禧太后。

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